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三重県ご当地グルメ「味噌焼きうどん」をおうちで楽しもう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手軽に作れる「焼きうどん」はランチでも人気のメニューのひとつ。ソース味派としょう油味派で好みが分かれたりもしますよね。でも、今回ご紹介するのは、ソースでもしょう油でもなく「味噌」で作る焼うどんです。甘辛こってりの味噌味が大好評です♪

人気のB級グルメをご家庭で！

テレビなどでもたびたび特集され、人気となっている三重県亀山市の名物料理「味噌焼きうどん」をご紹介！

レシピはこちら

♪簡単！亀山みそ焼きうどん♪
♪簡単！亀山みそ焼きうどん♪ by ＊＊こまち＊＊

茹でうどん(袋麺)、豚バラ肉、キャベツ、★赤味噌、★お砂糖、★日本酒、★焼き肉のタレ、★チューブにんにく、★七味　

赤みそで作るのがポイント！こってりしているけど、くどすぎず、コクがあって食べやすいといいます。ソースやしょう油味の焼うどんに飽きたら、ぜひ味噌味もお試しください！

そのほか、クックパッドには、赤味噌のかわりに甜麺醤を使用したアレンジバージョンも投稿されていました！

ピリ辛で美味♪

みそ焼きうどん
みそ焼きうどん by ⓜⓔⓔⓡ

うどん、キャベツ（１口大）、豚肉（１口大）、ねぎ（１ｃｍ斜め切り）、油、豆板醤（お好みで調整）、＊甜面醤、＊醤油、＊酒、＊ウエイパア（あれば）

ピリ辛味の「味噌焼きうどん」もおすすめ。野菜をたっぷり入れて、味わってください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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