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ランチ

キャベツの代わりに！「大根お好み焼き」をランチにいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のおいしさを楽しむことも、食事の大きな喜びですよね。そこで、冬に楽しみたい「大根お好み焼き」をオススメ！キャベツの代わりに大根を使った食感は、ふわもちで大満足な味わいに。ササッと簡単に作って、ランチに味わってみたいですね。

豚バラ肉も加える！

大根と豚バラ肉との相性もバツグン。辛味のある大根の根元も、辛さが抑えられて本来の風味がアップ！

大根消費に☆大根のヘルシーお好み焼き
大根消費に☆大根のヘルシーお好み焼き by ふじww

大根、お好み焼き粉、卵、青のり(生地に練りこむ用)、豚バラ肉、青のり(飾り)、かつおぶし

チーズ＆ネギも美味♪

こちらは大根をみじん切りします。とろ〜りチーズとネギものせて、麺つゆで召し上がれ♪

大根のお好み焼き風
大根のお好み焼き風 by 馬いパン屋

大根、薄力粉、全卵、めんつゆ(二倍濃縮)、ねぎ、とろけるチーズ

カリッと焼いても◎

多めの油で焼いて、カリッと仕上げます。大根やもやしのほかにも、ちくわやはんぺんなど冷蔵庫の中身次第でアレンジ可。

【節約】【時短】大根ともやしでお好み焼き
【節約】【時短】大根ともやしでお好み焼き by ぽにんぽにん

大根、もやし、かつおぶし、卵、お好み焼き粉、めんつゆ

余っている大根の消費にも嬉しいレシピ。いつもと違うお好み焼きを楽しみながら、旬の味わいに舌鼓！おいしいランチを食べれば、午後もがんばれちゃいますね。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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