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あっさりコク旨！鶏ときのこの「バタポン炒め」レシピバリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一味違う味つけで脱マンネリ化！

一品でたっぷりの野菜が食べられる炒め物は、おかずの大定番ですね！でも、野菜の種類こそ違えど味つけがいつも一緒…なんてことはありませんか？そんな時はバターとポン酢で味つけしてみましょう！今回は、具材に鶏肉ときのこを使った炒め物を紹介します！

鶏肉ときのこをおいしく食べられる！

鶏肉ときのこを炒め、バターとポン酢で味つけします。これだけで、鶏肉ときのこの旨みをたっぷり味わえる一品が完成です。バターのコクとポン酢のあっさりした味わいで、お箸が止まらないこと間違いなしです！

舞茸で美味しい♪

簡単♪鶏もも肉と舞茸のバターポン酢炒め＊
簡単♪鶏もも肉と舞茸のバターポン酢炒め＊ by えこレピ

鶏もも肉、舞茸、長葱（お好みで）、片栗粉、塩こしょう、にんにくすりおろし（チューブでも◯）、バター（マーガリンでも◯）、ポン酢、砂糖

いろんな種類のキノコで旨みたっぷり

鶏もも肉と山盛りきのこのバタポン炒め
鶏もも肉と山盛りきのこのバタポン炒め by まこりんとペン子

鶏もも肉(鶏もも肉ぶつ切りでも)、しめじ(大株)、えのき(大株)、エリンギ、塩コショウ、料理酒、ポン酢、バター(マーガリンでも)、ネギ、七味唐辛子

旬の大根を入れて

激うま★大根と鶏肉のガリバタポン炒め
激うま★大根と鶏肉のガリバタポン炒め by Ｙ♡kitchen

鶏肉、きのこ（エリンギ、しめじ、しいたけなど）、大根、★ポン酢、★おろしニンニク（チューブ可）、★バター、※あらびきコショウ、※ねぎ

レンコンをプラス☆

☆鶏肉ときのこのバタぽん炒め☆
☆鶏肉ときのこのバタぽん炒め☆ by Aya_1983__

鶏むね肉、下味（塩胡椒・片栗粉）、オリーブオイル（サラダ油でもOK）、蓮根、椎茸、しめじ、バター、酒、ぽん酢、小ねぎ、ブラックペッパー

色々な種類のきのこを入れれば、食感や風味の違いが楽しめそうですね！バタポン味の炒め物、おかずの定番に加えてみてはいかがでしょうか？

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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