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【歯ごたえで美味しさ倍増】シャキ旨「れんこんキッシュ」を作ってみない?

クックパッドニュース編集部

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おしゃれなキッシュを作ってみない?

おしゃれなキッシュは、おもてなしや持ち寄りパーティにピッタリなレシピ。ほうれん草やアスパラなどを入れるのが定番ですが、実はこの時期リーズナブルになる、ある野菜を使っても美味しいって知っていますか?それはシャキシャキ食感が美味しいれんこん。いくつかレシピをピックアップしてみましたよ。

和のイメージの強いれんこんを洋風にアレンジ!

きんぴら、煮物など和食なイメージの強いれんこんですが、実はチーズや牛乳など洋風な味つけともよく合うんです。れんこんが苦手なお子さんでも、ケーキのようなキッシュならパクパク食べてくれそう。口に入れるたびに、レンコンのシャキシャキ感と、キッシュのしっとり感という、違った味わいのコラボが楽しめ、ぺろりと完食間違いなしですよ。

食感が楽しい~♪

野菜たっぷりで美味しい!

意外なコラボがクセになる~☆

豆腐クリームでサッパリと♪

いかがですか?食感はもちろん、見た目も最高な「れんこんキッシュ」。ひと口食べたら忘れられないその美味しさを、ぜひ大事な人とシェアしてみてくださいね。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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