cookpad news
メインおかず

【絶品おつまみ】ふわとろ「たまご味噌」がお酒に合う!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お酒好きにはたまらないレシピです

まだまだ寒い日々が続きますが、そんな毎日だからこそお酒好きの人にとっては、お家に帰って熱燗でしっぽりする時間は欠かせないものではないでしょうか。そこにぴったりなおつまみがあればお酒もより美味しくなり、仕事で疲れた体を癒してくれますよね。ということで今回は、日本酒や焼酎などと相性バツグンなおつまみをご紹介したいと思います!

こちらがそのレシピ

味噌のガツンとした味わいにたまごのまろやかさを加えることによって絶品おつまみになるんです。たまご味噌という名前の通り主な食材はたまごと味噌のみ!あとは少しの調味料を加えて湯煎で温めたら完成、というお手軽さはおつまみにぴったりです。味噌は基本的にどんなものでも良いので、お家にある味噌でパパッと作ったり、味噌にこだわって自分だけのたまご味噌を探求するのも1つの楽しみです♪

お酒に合う!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)では、「ちびちびやるのには最高です。」「こんなお酒のアテ求めてました♡」などなど、絶賛の声が多数届いています。皆さん日本酒や焼酎との相性が本当に良くて驚きを隠せないご様子です。

いかがでしたか。とても簡単でお手軽に作れるレシピです!味は文句なし、お酒の美味しさも引き立つレシピなので、ぜひ今夜の晩酌のアテにいかがでしょうか♪

執筆:安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
秋の「なす」はチーズと合わせてとろ〜り絶品! 2023年10月06日 07:00
シャキシャキ食感が旨い!「れんこん×チーズ」であと一品おかず 2023年10月02日 17:00
煮るより香ばしい!お酒がすすむ「焼きがんも」のおつまみ 2023年10月04日 17:00
これ天才!「柿ピー」の旨すぎる食べ方 2023年10月07日 09:00
茹で時間を有効活用!一皿で満足「豚肉キャベツパスタ」 2023年10月09日 10:00
早い!旨い!「白菜」ですぐできるボリュームおかず 2023年10月15日 08:00
コクが大幅にアップ!家にあるアレが「味噌汁」の隠し味 2023年10月17日 06:00
お酒が止まらない!やみつき「ごぼうスティック」 2023年10月25日 17:00
秋の夜長の晩酌に!まったり家飲みできる「酒の肴」おかず  2023年10月02日 21:00
チキンだけじゃない!ヤンニョム味でご飯がすすむおかず3選 2023年10月08日 21:00
5分もかからない!主役級のおいしさ「ちくわクリームチーズ」 2023年10月26日 21:00
カリカリ旨すぎ!「えのきの唐揚げ」があと一品に便利 2023年10月06日 13:00
「白菜だけ」で十分旨い!飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
どの味が好み?「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
作りおきにもぴったり!「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
5分で完成!切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
にんにくがめっちゃきいている!ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
漬けるだけ絶品!X(旧Twitter)でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
ご飯が進むおいしさと話題!カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
材料2つで完成!もちもち食感がたまらない「豆腐の海苔焼き」 2023年10月17日 15:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ!コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
野菜が高い時のお助け食材!「豆苗」で簡単副菜 2023年11月27日 19:00
3分で作れる!酒飲みのための「チーズパリパリ目玉焼き」 2023年12月06日 17:00
パパっと完成!「カニカマ」で作る時短おつまみ 2023年12月13日 17:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ!しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
ワインにもあう悪魔的おつまみ!おいしいに決まっている「明太カマンベール」 2023年12月20日 17:00
何これ旨すぎ…!みんなのクリームシチュー「隠し味」3選 2023年12月26日 07:00
がっつりうまい!焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
これは便利!味噌汁の「味噌」を最速で溶かす方法 2024年02月03日 17:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
魚のうまみでお酒が進む!「魚肉ソーセージ」のスピードおつまみ 2024年01月17日 17:00
長ねぎがおいしさのポイント!ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
晩酌に◎「ちくわ&ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
ご飯と無限ループ!「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
味噌のベストな保存法も紹介!30代スタッフに聞いた「オススメの味噌汁の隠し味」とは… 2024年01月12日 17:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
これは新しい食べ方!簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
切って和えるだけ!簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
590人絶賛!キャベツ&豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
1本あっという間にペロリ!ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
お酒にも合う!独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品!ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
洗い物なし&冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
そのままに飽きたら試してみて!「6Pチーズ」の簡単食べ方アレンジ 2024年03月05日 06:00
【レンジで2分】材料はスライスチーズだけ!やみつきパリパリおつまみ 2024年03月06日 17:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
ツナにはマヨじゃなくて◯◯を合わせて!「秘伝のツナおにぎり」がウマすぎた 2024年03月11日 16:00
編集部がやってみた!シチューの隠し味、結局一番ウマいのはどれ? 2024年02月07日 10:00