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裏ワザ

【手が汚れない】「塩もみ野菜」をギュッと絞れる便利ワザがあった！

クックパッドニュース編集部

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ポテトサラダのきゅうり、なますの人参や大根など、塩もみ野菜が活躍するシーンは意外と多いもの。もちろん、浅漬けとしてそのまま食べることもでき、小皿から箸でつまめば、さっぱりとした味わいに包まれますよね。

そんな塩もみ野菜を家で作る際に、しっかりと水分を絞れる方法をご紹介します！破れやすいキッチンペーパーや、洗うのが面倒なさらしなどとは、今回でさよならできるかも♪

今回の詳しい方法はコチラ

裏ワザ♡塩揉み野菜から出た水分の絞り方
裏ワザ♡塩揉み野菜から出た水分の絞り方 by おゆかGOHAN

塩揉みしたい野菜、塩、ポリ袋

袋をカットすれば絞れる！

まず、大根やきゅうりなどをビニール袋に入れます。次に、ビニール袋の底の端に、小さめの穴を開けます。こうすればギュッと絞りやすく、穴から水がどんどん出ますよーっ。

強く絞ることができるので、今まで以上にしっかりと水切りできますね。今まで苦労していた人も、これなら簡単！スッキリとした気分にもなれるワザでした。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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