日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
空気の澄み切った、冷え込んだ朝。まだまだ寒くてなかなか布団から出られない…そんな毎日を過ごしている皆さん。朝から野菜たっぷりのスープを作ってみませんか?普段、つい簡単なもので済ませてしまう、手を抜きがちな朝ごはんも、野菜たっぷりのスープなら、簡単にバランスの取れた食事になりますよ。
たっぷりの野菜に、入れてほしいのがウィンナー。ウィンナーを入れることで、あっさりした野菜もコクと旨味を吸って、おいしいスープになります。ボリュームアップにもなり、朝、炭水化物がすすまない時にも、これなら大丈夫。寒い日もこのスープを飲めば、体がポカポカ。1日の活力になりますね。
時間のない朝もこのレシピなら簡単に作ることができますね。生野菜が食べにくくなる冬。野菜たっぷりスープでたくさんの野菜を摂りましょう。(TEXT:吾妻愛子)
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