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【飲むだけじゃない♪】話題の甘酒で「ドレッシング」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

最近注目を集めているのが、甘酒。飲む点滴といわれるように、栄養素が豊富なうえ、芸能人やモデルにも愛飲者が多いことで注目されました。さらに、飲むだけでなく調理にも使えることから、クックパッド内でも検索数が急上昇中なのです。

以前、甘酒を使ったパンケーキをご紹介しましたが、今回は、「甘酒ドレッシング」をご紹介！ドレッシングに自然な甘みがプラスされて、美味しく野菜を食べられますよ。

【キレイを作る朝食】「甘酒フレンチトースト」がやさしい甘さ♪
2016年12月26日

醤油とごま油でシンプルに

甘酒ドレッシング♪
甘酒ドレッシング♪ by よしさる

甘酒、醤油、胡麻油、酢、レモン果汁（瓶でも可）

発酵食品の味噌をあわせて

美肌と美腸に！甘酒味噌ドレッシング
美肌と美腸に！甘酒味噌ドレッシング by ちょこ☆ちょこ

甘酒、だし入り味噌、米酢、すりごま

すりおろしタマネギで風味豊かに

超簡単なのに本格的。甘酒のドレッシング
超簡単なのに本格的。甘酒のドレッシング by ちぃネーネー

甘酒（原液）、しょうゆ、オリーブオイル又は菜種油、玉ねぎ（中）、塩、にんにくすりおろし

バルサミコ酢やオリーブオイルでイタリア風

甘酒ドレッシング　～小瓶で作る～
甘酒ドレッシング　～小瓶で作る～ by ゆみこ’Ｓキッチン

甘酒、バルサミコ酢（白）、塩、オリーブオイル、黒胡椒

瓶入りの甘酒が少しだけ余った…という人にも、ぜひ試してほしいドレッシングレシピ。好みの味わいを選んで、さっそくサラダ祭りを開催しましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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