【飲むだけじゃない♪】話題の甘酒で「ドレッシング」を作ってみない?

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最近注目を集めているのが、甘酒。飲む点滴といわれるように、栄養素が豊富なうえ、芸能人やモデルにも愛飲者が多いことで注目されました。さらに、飲むだけでなく調理にも使えることから、クックパッド内でも検索数が急上昇中なのです。

以前、甘酒を使ったパンケーキをご紹介しましたが、今回は、「甘酒ドレッシング」をご紹介!ドレッシングに自然な甘みがプラスされて、美味しく野菜を食べられますよ。

【キレイを作る朝食】「甘酒フレンチトースト」がやさしい甘さ♪
栄養満点で飲む点滴とも言われているのが、甘酒。最近もテレビ番組で取り上げられ、クックパッド内でも検索件数が急上昇するなど、再...

醤油とごま油でシンプルに

甘酒ドレッシング♪ by よしさる
自家製甘酒を使った、胡麻油(九鬼使用)風味のドレッシングです☆

発酵食品の味噌をあわせて

美肌と美腸に!甘酒味噌ドレッシング by ちょこ☆ちょこ
甘酒と味噌を使って 発酵パワーバッチリの ドレッシングを作りました! お肌と腸に嬉しいドレッシング!?

すりおろしタマネギで風味豊かに

超簡単なのに本格的。甘酒のドレッシング by ちぃネーネー
甘じょっぱさが後を引く!野菜がモリモリ食べられる!そうめんやうどんに絡めても美味しいよ〜

バルサミコ酢やオリーブオイルでイタリア風

甘酒ドレッシング ~小瓶で作る~ by ゆみこ’Sキッチン
小さな瓶を使って2回分くらいで使い切ります。程よい甘酒の甘みとバルサミコビネガーのさわやかなドレッシングです。

瓶入りの甘酒が少しだけ余った…という人にも、ぜひ試してほしいドレッシングレシピ。好みの味わいを選んで、さっそくサラダ祭りを開催しましょう!(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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