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新提案!「マーボー切り干し大根」が斬新な美味しさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みなさんは「マーボー」と聞いて、何の料理を思い浮かべますか?豆腐や茄子、春雨など、マーボー味にすると美味しい食材はいろいろありますが、なんと「切り干し大根」も合うらしいのです!

豆腐だけじゃないマーボー料理の楽しみ方

カルシウムや鉄分、食物繊維などが豊富でクックパッドでも人気の高い食材「切り干し大根」の新しい楽しみ方をご提案します!

レシピはこちら

試してみた人の反応は…?

ご飯との相性も良く、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、「歯応え良くご飯の進む美味しさね」「超ご飯が進んで美味しかったですー!!」と大好評。

「切り干し大根」は煮物やサラダ以外にも、こんな使い方もできるんですね。これでまたひとつ料理のレパートリーが増えますね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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