日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暦の上では春だというのに、まだ寒い日が続きそうですね。そんなときは、野菜もたっぷり取れて、体も温まる「ポトフ」はいかがですか?
「ポトフ」といえば、”コンソメ味”を思い浮かべる方も多いと思いますが、今回ご紹介するレシピは”コンソメ”を使いません。しょう油や味噌、カレー粉を使った、一風変わった美味しいポトフです。
コンソメ以外にも、いろいろな味つけのバリエーションがあるんですね。しかも、ポトフは鍋に材料を入れて煮込むだけなのでとっても簡単♪”いつもの味”に飽きたら、ぜひ試してみてください!
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。