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濃厚スパイシー★「カレーマヨ唐揚げ」なら、ご飯もお酒もすすんじゃう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夕飯のおかずの人気メニュー・鶏の唐揚げですが、たまにはちょっとアレンジしていつもと違う味付けに挑戦してみませんか？

下味にカレー粉とマヨネーズを加えた、スパイシーで濃厚な「カレーマヨ味」なら、ご飯のおかずだけではなく、お酒のおともにもぴったり！

低温でじっくり火を通せば失敗なし♪

濃いめに味付けしているので、いきなり高温で揚げると焦げやすいので注意！低温からゆっくり揚げはじめ、肉に火が通ってから、油を高温にして表面をきつね色に色付ければ、生焼けになる失敗を防げます。

動画有★簡単絶品おつまみカレーマヨ唐揚げ
動画有★簡単絶品おつまみカレーマヨ唐揚げ by スポンジマム★

鶏肉（モモ肉・ムネ肉どちらでも…）、○酒、○生姜・ニンニクチューブ、○塩・コショウ、★醤油、★マヨネーズ、★粉末カレー粉（ウチはS&B）、★砂糖、★味醂、★中華味（粉末）、☆小麦粉

濃いめの味で冷めてもおいしいから、お弁当のおかずにも◎。いつもの唐揚げにちょっぴり飽きた…な〜んてときに、ぜひ作ってみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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