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【絶品サイドメニュー】にんにく香る「トマトおかず」があと1品に使える

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トマト＆にんにくで食欲アップ！

残暑厳しい今の時期は「トマト＆にんにく」がおすすめ！トマトにはビタミンCやβ-カロテンなどの栄養もしっかり含まれています。また、にんにくに含まれるアリシンには食欲増進効果もあります。食欲のないときにもってこいの食材です。

食べ応えバッチリ☆簡単副菜

そんな2つの食材を組み合わせた簡単おかずをご紹介！トマトの酸味であっさり感もありつつ、にんにくの風味がしっかりついていて、ガッツリ食べ応えのある副菜に。あと1品というときにも重宝しますよ。

フライパンで簡単！

時短おつまみ☆トマトのガーリック炒め♪
時短おつまみ☆トマトのガーリック炒め♪ by kohinur

トマトorプチトマト、☆にんにく(みじん切り)、☆鷹の爪(種を取り輪切り)、☆オリーブオイル、ブラックソルト・胡椒・ハープ

生のにんにくスライスをかけるだけ

3分で簡単！トマトとニンニクの副菜
3分で簡単！トマトとニンニクの副菜 by tsunome

トマト、ニンニク、オリーブオイル、塩

漬け込めば出来上がり♪

作りおきおかず☆ニンニクトマト漬け
作りおきおかず☆ニンニクトマト漬け by おからｍａｍａ

トマト、ポン酢、ニンニク、ハチミツ

9月から新学期・新生活がスタートし、忙しくお疲れ気味の方でも簡単に調理ができますよ！ぜひチャレンジしてみてくださいね。

参考文献
・「からだにおいしい野菜の便利帳」（高橋書店）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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