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これぞ最高のシンプル料理！！「さくらご飯」って知ってる？

クックパッドニュース編集部

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静岡のご当地グルメ「さくらご飯」をご存知ですか？何やらすごくおめでたく、ちょっと豪華な感じすらしますね。その正体とは、一体どんなものなのか？さっそくチェックしてみましょう！！

静岡に伝わる“具なし”炊き込みご飯！！

「さくらご飯」とは、具材を入れることなく醤油と酒だけで炊き込んだご飯のこと。鯛飯や実際に桜の花でも入っているのかと想像した方もいるかと思いますが、実は違います。本当に醤油とお酒だけなのです。発祥や名の由来は謎ですが、その見た目はサクラ色のような気も…。静岡では行事食や給食のメニューとしてお馴染みらしいですよ。

数年前に『秘密のケンミンSHOW！』（日本テレビ系）で静岡県民・ヒミツのごちそうとして紹介されたことを機にプチブレイク。全国的にも知る人ぞ知るご当地メニューとなっているようです。

さっそく作ってみよう！米・しょうゆ・酒の3つがあればOK♪

静岡名物☆さくらごはん
静岡名物☆さくらごはん by あっこママ☆

米、しょうゆ、酒

静岡名物「しらす」を使って、アレンジも！

いろいろ具材を入れて、五目ご飯風に★

ご当地　静岡　さくらご飯　～具入り～
ご当地　静岡　さくらご飯　～具入り～ by ユズシャーベット

お米、お好みの具(今回は油揚げ・牛蒡・人参・しめじ・ツナ)、醤油、酒、だしの素、水

静岡県民の方曰く、ご飯だけでも食べれちゃうとのことですよ。普通に炊飯をする手間とほとんど変わらないので、さっそく今晩にでも試してみてはいががでしょうか？(TEXT:中本タカシ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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