日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
大好きな彼のために美味しいごちそうを作ってあげたい!そんなときにピッタリなレシピは、モテ男・もこみちさんにお任せ!今回は、男性だからこそわかる、男心を刺激するレシピのリポートです♪
9月24日放映「MOCO’Sキッチン」(日本テレビ系)のテーマは、もこみちさんお得意の男心をつかむガッツリ系レシピ。もこみちさんが教えてくれたのは、男性から喜ばれることウケアイの濃厚ソースと相性抜群の「揚げ物」でしたよ。さっそくチェックしてみて。
今回使うのは、ヘルシーな鶏もも肉。フォークで差し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、約170度に熱した揚げ油でこんがりと揚げていきます。
鶏肉を揚げている間にソース作りを。にんにくは薄切りし、サラダ油と共にフライパンに入れて炒めましょう。香りが出たらトマトの水煮缶を入れて炒め、ちぎったタイム、赤ワイン、粗みじん切りしたバジル、コンソメスープを加えて塩・コショウをし、トロリとするまで弱火で煮込みます。
こんがり揚がった鶏肉は食べやすい大きさに切り、千切りキャベツと一緒に盛り付けましょう。最後に煮込んでおいたソースにバターを加えて濃厚に、ジューシーなカツにかければ出来上がり!
いつものもこみち流レシピに比べてシンプルですが、男性は意外に凝ったレシピよりもこんな定番料理のほうが好きなもの。濃厚ソースも喜ばれそうですね。もちろん食べ盛りのお子さんにもピッタリ!他にもおすすめのレシピがないか?クックパッドで探してみましたよ。
いかがですか?アツアツの揚げ物を一緒に食べると、ムードまでアツアツになりそうな気がしますね。ぜひ大好きな人と一緒に味わってみてくださいね。(TEXT: 黒沢るか/ライツ)
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