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話題の「クリームポテト」をかぼちゃで作ってみたら！？

クックパッドニュース編集部

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かぼちゃを使った、ポスト「クリームポテト」が登場！

情報エンターテインメント番組「ノンストップ」（フジテレビ系）で紹介され、一躍注目を集めた「クリームポテト」ですが、ここにきて、じゃがいもではなく、かぼちゃを使った「パンプキンクリーム」が登場しました！

基本のパンプキンクリーム

「クリームポテト」同様、さまざまな料理に活用可能な「パンプキンクリーム」。たとえば、牛乳を加えてのばせば「かぼちゃのポタージュスープ」に、チーズをのせてオーブンで焼けば「かぼちゃグラタン」に、パスタとあえて「かぼちゃのクリームパスタ」にするのもいいですね♪

スイーツに活用♪

モンブランにも♪かぼちゃクリーム
モンブランにも♪かぼちゃクリーム by なぁな☆

かぼちゃ、砂糖、牛乳（または豆乳）、バニラエッセンス

バニラエッセンスを加えれば、スイーツのアレンジにも最適。つくれぽ（みんなからの作ったよ！おいしかったよ！レポートのこと）にはかぼちゃのモンブラン、かぼちゃのシュークリームなど使い方は無限大！パンやパイのフィリングにしても美味しそう♪

「クリームポテト」に負けず劣らず、万能だった「パンプキンクリーム」。今の時期、ハロウィン用のメニューに活用してみるのもいいですね。（TEXT：金直子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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