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今こそ食べたい！手軽に作れる「トマトの冷製スープ」がさっぱり美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっぱり美味のトマトスープ

夏に旬を迎えるトマト。そのままサラダにしたり、パスタソースを作ったりと幅広く使えて便利ですよね。今回はそんなトマトで作る冷製スープをご紹介します。少ない材料で簡単に作れて、さっぱり味が暑い夏にぴったりです。

食卓を華やかに

トマトの赤がきれいで、食卓を華やかにしてくれます。あと一品ほしいというときにも便利です。

トマトをミキサーにかけるだけ

トマトの冷製スープ
トマトの冷製スープ by HIROマンマ

トマト、バジルの葉、水、塩、白コショウ、砂糖、オリーブオイル

トマトジュースでも作れる

シェフ直伝！簡単豆乳入り冷製トマトスープ
シェフ直伝！簡単豆乳入り冷製トマトスープ by しるびー１９７８

トマトジュース(100%)、豆乳、クレイジーソルト、胡椒、砂糖、オリーブ油、コーヒークリーム、乾燥パセリ

簡単本格味

簡単!!トマトの冷製スープ
簡単!!トマトの冷製スープ by にゃおら

トマト、玉ねぎ、コンソメ(固形)、おろしにんにく(チューブ)、塩、胡椒、ドライパセリ、オリーブオイル

どのトマトスープもおいしそうですね。夕食だけでなく、朝食にパンと合わせるのもよさそうです。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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