キッチングッズマニアな料理ライター
下ごしらえなしでイカやエビ、貝を楽しめる「シーフードミックス」を使えば、お弁当の準備がラクに!今回はシーフードミックスを使ったお弁当レシピを集めました。メインおかず、隙間埋めも楽々です♪
しゅうまいなどのメインおかずや隙間埋めのミニグラタンなど、さまざまなシーフードミックスレシピを集めました。エビの赤色はお弁当の彩りにもいいですね♪
魚介のうまみが他の食材にもうつり、簡単においしいお弁当メニューができますね♪冷凍庫にあるシーフードミックスを使って、お弁当を作ってみませんか。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。