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レンジ＆包まず簡単！「ズッキーニのしゅうまい風」がさっぱり美味

2019年08月09日更新

クックパッドニュース編集部

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蒸し器不要！レンジでドーンと作る焼売風

ジューシーな肉の旨みを存分に楽しめる、焼売。ただおうちで作るときはシュウマイのあんを1個ずつ皮で包むので、ちょっと面倒に感じることはありませんか。そんなときには、ズッキーニの上にドーンと餡をのせた「ズッキーニの焼売風」にトライを。ビッグサイズの焼売は、見た目も豪華。しかもレンジで蒸すので、暑い夏でも気軽に作れますよ。

コツは、ズッキーニの上に餡をしっかりのせること！

ズッキーニ焼売の作り方は、豚ひき肉で作った餡をズッキーニの上にのせ、あとはレンジで加熱すればOKです。コツは、くりぬいたズッキーニの上に餡を形を整えながらのせること。餡が柔らかいときは、片栗粉を入れて餡の硬さを調整すると、ズッキーニの上にうまくのせられますよ。

❁酢こしょ旨～レンチンズッキーニ焼売風❁ by カルン

ズッキーニ、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜のみじん切り→今回は新生姜使用、にんにくのみじん切り、木綿豆腐（軽く水切りしておきます）、まぶし用の小麦粉、まぶし用の片栗粉、お好みで飾り用のとうもろこし・枝豆、【焼売の調味料：A 】、A:オイスターソース、A:鶏ガラスープの素（粉末）、A:砂糖、A:酒（調理酒）、A:こしょう（粗挽き黒こしょうがオススメです）、A:ごま油、A:片栗粉、【酢こしょうだれ : B 】、B:お好みの酢、B:こしょう（粗挽き黒こしょうがオススメです！）

ズッキーニの季節到来！焼売とあわせて堪能

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には「余ってたズッキーニで。美味しかったです！明日お弁当に入れます」「家族皆超喜び！酢コショウだれで更に美味です！」と喜びのコメントがアップされています。ズッキーニの大きさを変えたバージョンもありますよ。

ズッキーニの上にのせるだけで、いつもの焼売が豪華に変身するのがうれしいですね。家族から大絶賛されるとびっきりのおいしい焼売を、ぜひお試しあれ〜♪（TEXT：富田チヤコ）

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