日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏は不思議と辛いものが食べたくなりませんか?そんなときにオススメなのが、辛いもの好きの人たちの間で最近人気なのが、マー活。マー活とは、四川料理の「麻辣」からきたもので、麻辣味の麺や麻婆豆腐のような、しびれる辛さのものを食べる活動です。
そんなしびれる系の辛さをおうちで手軽に味わえると大人気なのが、ホアジャオ。今回は、スーパーで手に入りやすいホアジャオパウダーを使った料理をご紹介します。
今回ピックアップしたのは、ホアジャオを使った絶品レシピ!どれもしびれる辛さがクセになります。おなじみのレシピも、ホアジャオパウダーを振るだけでピリッと刺激的な味わいに!
いかがですか?暑いときに汗をかきながら食べるホアジャオ料理は最高!モリモリ食べて夏バテを一掃し、元気に過ごしましょう。(TEXT:森智子)
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