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鶏胸肉1枚で20個完成！玉ねぎでかさ増しする「ふわふわ揚げ」が美味しい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏胸肉1枚でOKのスゴいレシピ登場♪

リーズナブルな鶏胸肉は家計の強い味方。でも、家族が多かったり、食べ盛りのお子さんのいるおうちでは、たくさんの量が必要ですよね。
今回ご紹介するのは、鶏胸肉1枚で20個作れてしまう「ふわふわ揚げ」♪この値段でこのボリュームなら、家計も大助かり！もちろん美味しさも保証つきです。

玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ

玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ
玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ by ひのちゃんママ

鶏むね肉、木綿豆腐、玉ねぎ、ネギ、★卵白、★薄力粉、★塩コショウ、★しょうゆ、★おろし生姜、揚げ油

玉ねぎでかさ増しするのがポイント★

フードプロセッサーに鶏胸肉を入れ、粗みじん切りにします。

水きりした木綿豆腐、卵白、薄力粉、塩・こしょうなどを加え、さらにフードプロセッサーにかけます。

ボウルに移し、薄切りにした玉ねぎと小口切りにしたねぎを加えて混ぜます。

スプーンで揚げ油に投入し、こんがりキツネ色になるまで揚げます。これででき上がり～♪

いかがですか？「ふわふわ揚げ」は、ほっぺが落ちそうな美味しさ。小さなお子さんやお年寄りでも食べやすいのがいいですね。玉ねぎでかさ増ししてあるおかげで、ボリュームも味わいもアップ！クセになる美味しさの「ふわふわ揚げ」、これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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