cookpad news
お弁当レシピ

しらたきや高野豆腐で！「低カロリーおかず」をお弁当に入れよう

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

夏太りを解消！ヘルシーなお弁当おかず

夏のイベントや旅行を楽しんだ後に、ふと「太ったかな？」と感じる方も多いのではないでしょうか。今回は低カロリー食材を使ったりノンオイルで調理した、体重を気にする方におすすめのヘルシーなお弁当おかずをご紹介。夏の間に身体についてしまったお肉は、早めに落としておきたいですね。

隙間埋めにも活躍

ヘルシーな食材や調理方法のお弁当おかずレシピを集めました。メインおかずを詰めた後のお弁当箱の隙間埋めにも大活躍します！

しらたきで

白滝のカレー南蛮風味♪
白滝のカレー南蛮風味♪ by santababy

白滝、長ねぎ、玉ねぎ（小）、天かす、☆酒・水、☆めんつゆ（濃縮タイプ）、☆カレー粉、醤油

まいたけで

お弁当に♡ダイエットに♡舞茸の甘辛煮
お弁当に♡ダイエットに♡舞茸の甘辛煮 by トモトモ☆

舞茸、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん

高野豆腐で

高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に
高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に by なさままりん

高野豆腐5個入り、麺つゆ、水、片栗粉、青海苔、塩

ノンオイル卵焼き

簡単お弁当レンジダイエット卵焼きオムレツ
簡単お弁当レンジダイエット卵焼きオムレツ by 柴犬カール

たまご、塩

お弁当の他に朝食や夕食などにも大活躍間違いなしのヘルシーおかずレシピ。上手に活用して、 ヘルシーでおいしい食事を楽しんでくださいね。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
あと1品の救世主！レンジで完結するしめじ常備菜 2023年10月20日 15:00
◯◯でフライドポテト⁉︎焼くだけ簡単に最強にウマい「のり塩ポテト」 2023年10月23日 06:00
冷蔵庫のキャベツでささっと一品！もりもり食べられる簡単サラダレシピ 2023年10月27日 15:00
やわらかさに感激・・・！思わず胸アツな「鶏むね」おかず 2023年10月19日 21:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
ナイスアイデア！お弁当に「ミートボール」をいっぱい詰める方法 2023年11月01日 06:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
ぐるぐるが楽しい！お弁当にも◎「らせんアメリカンドッグ」 2023年11月11日 07:00
朝作れて便利！ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
ヘルシーなのに濃厚！食欲の秋にオススメ「えのき明太」レシピ 2023年11月02日 11:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
お弁当に大活躍！「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
お弁当の主役級になれる！「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
驚きの超スピードおやつ！5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
道具なしでOK！フライパンで絶品「ホットサンド」を作る方法 2024年01月02日 07:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
【彩りもUP】簡単＆かわいい！お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
あと一品欲しい時に！「にんじんだけ」で作れるスピード副菜3選 2024年01月10日 15:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ！高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
ヘルシー＆お財布にも◎「えのきと白滝」のすき焼き風煮が濃厚絶品 2024年01月22日 17:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
クックパッドで人気！じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
お弁当に最高！魚肉ソーセージは◯◯で味つけ 2024年02月07日 06:00
お弁当のスキマ埋めに！いつものちくわを◯◯するだけの簡単ワザ 2024年02月16日 10:00
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
ヘルシーなおかずを作り置き！節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
便利すぎてリピ買い！倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える！お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
コリコリ食感でエビよりうまい!?「エリチリ」ってなんだ 2024年03月27日 15:00
これおいしすぎる…！チルドしゅうまいの意外な食べ方レシピ3選 2024年03月15日 16:00
間違いなしの組み合わせ！豚肉×卵で作るラクうまおかず 2024年04月10日 08:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「カニカマ」の長期保存は冷凍！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら