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カットするだけで成形楽ちん♪一口サイズの「スイートポテトパイ」が大量生産できた！

クックパッドニュース編集部

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秋の味覚・さつまいもを使ったスイーツ！

秋になるとオーブンで焼いたお菓子が食べたくなりますね！今回は、秋の味覚・さつまいもとパイシートがあれば、すぐに作れる簡単スイーツをご紹介します。さっそく作り方をご覧あれ。

簡単可愛い♡スイートポテト・パイ！
簡単可愛い♡スイートポテト・パイ！ by ち～sun

冷凍パイシート、　・卵液(艶出し用)、　・黒胡麻(飾り用。無しでもOK)、、スイートポテトクリーム、薩摩芋、　☆てんさい糖(砂糖)、　☆塩、　☆牛乳（豆乳）

レンチンしたさつまいもを活用！

作り方は簡単です。
さつま芋は皮つきのまま濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップをかけます。それを600Ｗ電子レンジで6分間加熱しましょう。

皮を取って、潰したら、砂糖、塩、牛乳を加えてさらによく混ぜます。

パイ生地は常温に戻して柔らかくしたら、横長に置き、タテ方向にだけ1.4倍程度に伸ばしましょう。ところどころフォークで穴をあけるのをお忘れなく。

伸ばした生地の上に、スイートポテトの半量をのせます。

クルクル巻いたら、1本を8個にカット。残り半分のスイートポテトも、同じように生地にのせて巻き、カットします。

天板に並べて卵液を塗ったら、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。これで完成♪

一口サイズで食べやすい♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「みんなに配ったら、とっても喜んでもらえました！」「いつものスィートポテトが一口サイズで可愛く変身(≧▽≦)」「かわいい形にキュンキュンして」と人気です。

いかがですか？さつまいもにリンゴも一緒に入れた、紫芋を使ったなんてコメントもありましたよ。一口サイズのパイは、おやつはもちろん、お土産やおもてなしにもピッタリ！大人から子どもまで喜ばれることウケアイの一口サイズの「スイートポテトパイ」。ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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