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節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで丸山流の食費節約術を身につけましょう!今回はあると便利な「作りおきサラダ」のバリエーションを紹介。
涼しい日も増えて、食欲も出てくる頃ではないかと思います。普段と変わらない食事をしていても、なぜか物足りない…と感じることはありませんか。あとも1品に便利なのが作りおきのサラダです。今回は、あると便利な作りおきサラダバリエをご紹介します。
旬のかぼちゃを使ったサラダは、美容にもよさそうですね。枝豆の色がアクセントになっていいですね。冷凍枝豆を使えばもっと簡単にできますね。
にんじんの赤がテーブルやお弁当に彩りを添えてくれますね。にんじんを使い切りたいときにもおすすめです。
ブロッコリーとプチトマトで作る簡単作りおきサラダ。材料を混ぜ合わせるだけなのに、デパ地下風の仕上がりになるのも嬉しいですね。
具だくさんのマカロニサラダは、じゃがいもが入ってボリューム満点!主菜があっさりしているときの副菜としてもいいですね。
作りおきサラダの定番と言えば、春雨サラダではないでしょうか。コスパも良いので、大量の作りおきにおすすめです。
副菜やお弁当のおかずとして、あると便利な作りおきサラダで、秋の冷蔵庫を彩ってみてはいかがでしょうか。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。
旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>
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