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節約レシピ

もう一品やお弁当にも◎あると便利な「作りおきサラダ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで丸山流の食費節約術を身につけましょう!今回はあると便利な「作りおきサラダ」のバリエーションを紹介。

涼しい日も増えて、食欲も出てくる頃ではないかと思います。普段と変わらない食事をしていても、なぜか物足りない…と感じることはありませんか。あとも1品に便利なのが作りおきのサラダです。今回は、あると便利な作りおきサラダバリエをご紹介します。

旬のかぼちゃで

旬のかぼちゃを使ったサラダは、美容にもよさそうですね。枝豆の色がアクセントになっていいですね。冷凍枝豆を使えばもっと簡単にできますね。

にんじん1本で作れる

にんじんの赤がテーブルやお弁当に彩りを添えてくれますね。にんじんを使い切りたいときにもおすすめです。

簡単デパ地下風

ブロッコリーとプチトマトで作る簡単作りおきサラダ。材料を混ぜ合わせるだけなのに、デパ地下風の仕上がりになるのも嬉しいですね。

ポテト入りでボリューム満点

具だくさんのマカロニサラダは、じゃがいもが入ってボリューム満点!主菜があっさりしているときの副菜としてもいいですね。

なつかしい給食風

作りおきサラダの定番と言えば、春雨サラダではないでしょうか。コスパも良いので、大量の作りおきにおすすめです。

副菜やお弁当のおかずとして、あると便利な作りおきサラダで、秋の冷蔵庫を彩ってみてはいかがでしょうか。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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