日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
美味しい果実は、キレイに皮を剥いて身をあますことなく堪能したいもの。そこでオススメなのが、キウイの皮を「ローリングカット」で剥く方法です！くるくると回すという簡単なワザなので、これは試す価値大ですよ〜。
１．まず、キウイの両端を見て、ハッキリとした楕円形がありますね。こちらは枝についていた部分で、固いところが多いので…。
２．厚めに切りましょう。反対の底部分は薄めでOKです。
３．半分にカットしたら…。
４．縦に入れた切り目に、包丁を水平に入れて、キウイをくるくるとローリングさせていきます！ こうすれば皮がキレイに剥けちゃうというわけ。
「気持ちよーく簡単にむけて感激～♪」「無駄がない」「ストレスフリーですね」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。
今までスプーンで食べていた人も、ツルンと剥けたキウイがオススメ。包丁を入れる際には、ゆっくりと慎重な動きを心がけましょう。食卓にキレイなキウイを並べて、南国気分を楽しみませんか？（TEXT：八幡啓司）
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