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残暑にぴったり！トロうま「なすのおひたし」がレンジで一発完成

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レンジでナスが柔らか！あと1品欲しい時にも！

生はもちろん、煮ても焼いてもおいしいなす。特にさっぱり味のおひたしにすれば、食欲がない日のご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。おひたしで使うなすは、火を使わずにレンジで加熱してもOK。あと1品欲しい時にも便利ですよ！

レンジでOK！「なすのおひたし」レシピ

醤油とサラダ油を使えば、コクうまのおひたしです

ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！　　　ナスのおひたし☆
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！　　　ナスのおひたし☆ by りんりん母さん

なす、サラダ油、かつおぶし、醤油

白だしを使えば、味付けの失敗もありません

切ってかけてチン！超簡単ナスのおひたし♪
切ってかけてチン！超簡単ナスのおひたし♪ by ふわふわ♡

ナス、かつおぶし、白だし、ネギ、すりごま(白でも黒でも)

仕上げにシソをトッピングすれば、見た目も涼しげな一品

レンジで簡単☆お茄子のおひたし
レンジで簡単☆お茄子のおひたし by あわっこゆきこ

茄子、紫蘇、漬け汁、しょう油、水、すだち汁（レモン汁でも）、みりん、かつお節、ごま油

鷹の爪を加えたピリ辛味にすれば、食欲そそりまくり！

レンジで簡単！茄子のおひたし
レンジで簡単！茄子のおひたし by GeN☆Y

なす、かつお節、生姜チューブ、★麺つゆ(2倍希釈がおすすめ)、★砂糖、★鷹の爪(辛いの苦手な方は無しで)

ポン酢で味付けすれば、さっぱり味。かつお節の風味が◎

電子レンジで作る【ナスのおひたし】
電子レンジで作る【ナスのおひたし】 by ももこ＆珠

ナス、削りぶし、ゆずポン酢

おひたしにするだけで、なすのジューシーなおいしさを存分に味わうことができますね。とろとろ&うまうまになったなすを、この秋はたっぷりと堪能してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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