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さっぱりコクうま☆「ささみの南蛮漬け」なら野菜もたっぷり食べられる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ダイエット中でもがっつり食べたい日に

ぷよぷよとしたカラダを何とかしたいと考えている人の強い味方になるのが、低脂肪&高たんぱく質食材のささみです。でもパサパサしていたり、ちょっと物足りないと感じるおかずになりがちですね。そんな時は、ささみ南蛮がオススメ！さっぱり味のささみ南蛮は、疲れていて食欲がない日でもモリモリ食べられるおかずです。しかも野菜もたっぷり。ダイエットが気になる時でも、味を変えながらささみのおいしさを味わい尽くしてみませんか。

オススメのささみ南蛮レシピ

ささみは一口大にすれば食べやすい。野菜はレンジ加熱で！

＊作り置き！鶏ささみの南蛮漬け＊
＊作り置き！鶏ささみの南蛮漬け＊ by ありさrecipe♡

ささみ、玉ねぎ、人参、ピーマン、片栗粉、油、＊合わせ南蛮酢＊、だし汁、酢、醤油、砂糖

玉ねぎ、パプリカなどを加えれば、野菜もたっぷり★

野菜たっぷり♪鶏ささみで揚げない南蛮漬け
野菜たっぷり♪鶏ささみで揚げない南蛮漬け by どーなつぷりん

鶏ささみ、玉ネギ、パプリカ（赤・黄）、なす、にんじん、大葉、みょうが、☆しょうゆ、☆酢、☆オイスターソース、☆砂糖、☆鷹の爪、☆すりおろしにんにく、片栗粉（ささみを焼く用）、ごま油（焼く用）

マヨラーポン味なら、こってりうまうま。おつまみにも。

やわらかマヨささみの絶品ラーポン南蛮漬け
やわらかマヨささみの絶品ラーポン南蛮漬け by からあげビール

ささみ、◎塩、◎コショウ、◎マヨネーズ、片栗粉、小麦粉　半々で、新玉ねぎ、ピーマン、人参、☆味ぽん、☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍、☆砂糖、☆鷹の爪　輪切り、☆ラー油、サラダ油(揚げ油)

なすを加えた南蛮漬けなら、ジュワッとジューシー♪

作り置き！なすとささみの南蛮漬け
作り置き！なすとささみの南蛮漬け by okuko☆

なす、ささみ、唐辛子、にんにく、塩、こしょう、★醤油、★酢、★みりん、★砂糖、片栗粉、ごま油、しそ、ごま

なめこなどのキノコ類を加えれば、無理なくカロリーオフ

鶏ささ身となめこの南蛮漬け。
鶏ささ身となめこの南蛮漬け。 by abichi

鶏ささ身、なめこ（フレッシュなもの）、パプリカ、玉葱（小）、鷹の爪、ごま油、片栗粉、鶏ささみ下味、ニンニク、塩、胡椒、酒、南蛮酢、砂糖、醤油、みりん、酢、だし汁

しっかり漬け込み、味が染み込んだ南蛮漬けも、また絶品のおいしさ。この秋は、きのこやなすなどの旬の食材を加えながら、ささみの南蛮漬けを堪能してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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