cookpad news
メインおかず

調味料は塩だけなのに激ウマ!フライパン1つで楽チン「ねぎま風おかず」【ふたしな献立】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みなさんは普段のごはん作りでどのように献立をたてていますか?理想の献立といえば一汁三菜ですが、3品プラス汁物まで作るのはとっても大変ですよね。
そこでふたり暮らしの方に向け、クックパッドニュースが寄り添うふたりごはんシリーズでは、ふたしな献立をお届け!
今回は先日筆者が試した、"塩だけで味付けが決まる、簡単ねぎま風おかず”献立をご紹介します。スープはお湯を注ぐだけで完成します♪

味付けが簡単だとごはん作りがグッと楽になる!

筆者はごはん作りが億劫でレシピを参考にするとき、なるべく調味料や材料が少ないものにグッときます。なぜなら工程が少なく失敗しないものが多いから!
簡単でおいしいレシピはないかな〜と探していたところ、ぴったりのレシピを発見しました。それがこちら。

おお!メインおかずの味付けは塩だけ!しかも材料2つにフライパン1つで作れる♪スープはお湯を注ぐだけで完成だしこれは最高!というわけで今回も試してみたのでぜひご覧ください。

調理スタート!

まずはメインおかず作りから。材料は鶏もも肉と長ネギだけなので最高に楽ちんです。

あとは、レシピ通りに切った具材をフライパンで炒めるだけ。

鶏肉を焼いている間にスープの準備にかかりましょう。器に乾燥カットわかめ、梅干し、鶏ガラスープを入れあとはお湯を注ぐだけなんです。簡単すぎてびっくりでしょ。

鶏もも肉の様子をみましょう。こんがりと焼き目がつき、続いて長ネギを投入!

ん〜!もうすでにおいしそう!ネギに火が通し、あとは塩をふるだけで完成です。

簡単すぎてあっという間に完成した!

いつもに増して簡単だったため、筆者自身驚きました。いかがでしょう?なかなかおいしそうな仕上がりになったと自画自賛です!

早速いただきます!

まずはメインおかずをパクリ。鶏もも肉を使用しているため、肉の旨味と塩だけで十分おいしい!味付けに困った時は、塩なら失敗しらずですね。おいしすぎて倍量作ればよかったと思うほどでした。(腹ぺこさんは倍量作ることをオススメします!)

スープのお味はどうでしょう?うん!これもおいしい!梅干しのすっぱさがいい感じです。そして、わかめは想像以上に膨らむので入れすぎにはご注意を。

今回も簡単においしく、そして大満足の献立。ごちそうさまでした!

作ってみた感想

今回も色々な気付きがありましたよ。

・味付けは塩のみでもおいしい!失敗もなし!
・メインおかずはまるで串なしの焼き鳥!おつまみにも◎
・お湯を注ぐだけスープは簡単で最高!
・スープはご飯やうどん、春雨をプラスすればアレンジ自在

一汁一菜のふたりごはん献立を作るレベルがアップしてきたように感じる今日この頃!ぜひ参考にしてみてくださいね。次回もお楽しみに!(TEXT:安田有理)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
シーズン到来!「じゃがいも×ウインナー」おかずの味つけバリエ 2023年10月01日 08:00
ご飯に合う!豆腐とひき肉のマーボー炒めの即席献立 2023年09月30日 11:00
箸が止まらない!とろっ×ジューシー「アボカド鶏おかず」 2023年10月08日 11:00
食材2つでメインおかず!簡単すぎる「レンジ蒸し」 2023年10月11日 06:00
甘辛でご飯が止まらない!「香ばしチキン&ふっくら崩しポテト」 2023年10月16日 08:00
◯◯入れるだけ!インスタントコーヒーがまろやかになる裏ワザ 2023年10月05日 10:00
パイシートもオーブンも不要!?目からウロコの【59円キッシュ】 2023年10月23日 18:00
パスタの下ゆで不要!鍋ひとつでできる「グラタン」レシピ 2023年11月20日 10:00
ひと手間でワンランクアップ!お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
なんとなく作っていない?「カフェオレ」の黄金比はコレ 2023年11月25日 06:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解?大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
野菜がモリモリ食べられる!子どもも喜ぶ「ほうれん草副菜」 2023年11月13日 21:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
“だしいらず“でおいしい!低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
おにぎりの具にしても絶品!意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
味つけはコンソメだけ!甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
これぞ万能調味料!「にんにく麹」が今クックパッドで人気 2023年11月28日 17:00
たった10分!家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
殿堂入り間近!食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって?違いは何?管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月05日 12:00
700人が絶賛!ポリ袋で手間なく作れる「軟骨のから揚げ」 2023年11月29日 21:00
殿堂入り目前レシピも!洋風アレンジがおいしい「鮭おかず」 2023年12月14日 21:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
年末年始の強い味方!暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって? 2023年12月26日 20:00
600人絶賛!煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
材料少なめ&ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
ネギ好き必見!長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが? 2024年01月22日 08:00
食材2つで完成!「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
風邪予防&抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
長ねぎがおいしさのポイント!ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
放置する間に別の作業ができる!「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに!白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に!700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
白米進む!鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
「米×カップヌードルシーフード」だけで奇跡の炊き込みご飯ができた 2024年02月22日 11:00
何度もリピしたい!鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
〇〇するだけで劇的変化!おいしいインスタントコーヒーのいれ方 2024年03月11日 14:00
甘みたっぷりでおいしい!春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに?噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
【災害時に役立つレシピ】電気&ガスは使えるが水が出ない時に!家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍 2024年02月13日 21:00
〇〇を入れるのがポイント!レンチンで完成「やみつき白菜」 2024年02月17日 13:00
定番コンビの新しい食べ方!5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
作りおきにもぴったり!厚揚げはツナと合わせて正解 2024年03月09日 13:00
メイン食材2つでパパッと完成!ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
血糖値の上昇をゆるやかに&血管を若返らせる!便利すぎる「みそ玉」のつくり方 2024年02月28日 18:00
野菜ひとつであと1品!火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00