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手軽に作れる＆濃厚な旨味がたまらない！豚バラで「なんちゃってモツ鍋風」を楽しもう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷える夜はやっぱり鍋が一番♪

寒くなると俄然食べたくなる鍋。今はいろいろな種類の鍋がありますね。みなさんはどんな鍋がお好きですか？今回ピックアップしたのはモツ鍋です。モツ鍋というと居酒屋で食べるものというイメージがありますが、おうちで作るのはモツの下準備が大変そう。そう思っている方に、簡単に作れる鍋をご紹介します。

使うのはおなじみのあの食材！？

今回フィーチャーしたのは、「なんちゃってモツ鍋風」のレシピ！使うのは、リーズナブルで大人気の豚バラです。豚バラならモツのように柔らかくなるまで煮なくても大丈夫だし、臭みもなくて食べやすいところも嬉しい！

ピリッと辛く

豚バラでもつ鍋風◎ピリ辛坦々鍋◎
豚バラでもつ鍋風◎ピリ辛坦々鍋◎ by ⊛peco⊛

キャベツ、白菜、もやし、しいたけ、にんにく、水、創味シャンタン、鶏がらスープの素、味噌、豆板醤、みりん、薄口醤油、豚バラ肉(薄切り)、三つ葉(ニラ又は春菊)、えのき、煎りゴマ

濃厚な味噌味が絶品

豚バラのもつ鍋風(味噌)
豚バラのもつ鍋風(味噌) by りょ〜こ

豚バラ、キャベツ、ネギ(ニラでも)、もやし、しめじ、<もつ鍋風味噌スープ>、●水、●創味シャンタンDX、●味噌、●豆板醤、●おろしにんにく、鷹の爪

鶏ガラ×醤油でサッパリと！

★豚バラで！もつ鍋風★
★豚バラで！もつ鍋風★ by ＊なぉち＊

豚バラ薄切り、キャベツ、もやし 、にら、★水、★鶏ガラスープの素、★酒、★醤油、★みりん、★塩こしょう、★にんにく薄切り

いかがですか？濃厚なうま味がたっぷりの「なんちゃってモツ鍋風」は、汁まで飲み干したくなるほどの美味しさ。シメにうどんやラーメンを入れても美味しそうですね。一人でも、家族でも、食べたいときにすぐ作れる「なんちゃってモツ鍋風」、さっそく今晩食べてみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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