cookpad news
ランチ

ひき肉や缶詰で！炒め時間の短さが嬉しい「そぼろ丼」でお手軽ランチを

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

調理時間の短さが嬉しい！

休日のランチタイム、パパも子どももお腹がペコペコ。でも、時間や手間をかけて休日にお昼ご飯を用意するのは大変……。そんなときに活躍するのが、簡単丼レシピ。さらにお肉や野菜がバランス良く摂れるのも嬉しいポイント！

お好みのそぼろを使って楽しめる

牛・豚・鶏、魚、お好みの素材でいろんな丼が作れます。育ちざかりの子どもたちがモリモリと食べてくれるレシピがいっぱいです。

豚ひき

簡単ランチに！甘辛そぼろ丼
簡単ランチに！甘辛そぼろ丼 by sachi825

◎豚ひき肉、◎酒、◎醤油・きび糖（砂糖）、◎みりん・しょうが（すりおろし）、温かいごはん、トッピング用（お好みで）、目玉焼き、トマト（1㎝の角切り）、イタリアンパセリ（パセリ）

鶏ひき

簡単おいしい！鶏そぼろと卵の二色丼★
簡単おいしい！鶏そぼろと卵の二色丼★ by ★Magnolia★

鶏ひき肉、★しょうが(みじん切り)、★醤油・砂糖、★酒・みりん、卵、◎砂糖、◎塩、ご飯、絹さや(お好みで)

合い挽き

とろりん半熟たまごと肉そぼろ丼
とろりん半熟たまごと肉そぼろ丼 by ローズの料理

牛豚の合挽きミンチ、玉ねぎ、塩胡椒、★料理酒、★だし醤油、★みりん、★砂糖、ゴマ油、【半熟卵の漬け汁】、●水、●だし醤油、●砂糖

さば

鯖の水煮缶で生姜たっぷりそぼろ丼♪
鯖の水煮缶で生姜たっぷりそぼろ丼♪ by AYACHIN＊

鯖の水煮缶、生姜、◎酒・みりん、◎醤油、◎砂糖、◎白胡麻、ご飯

ツナ

休日ランチに♡ツナそぼろと玉子の簡単丼♪
休日ランチに♡ツナそぼろと玉子の簡単丼♪ by さやミント

ご飯、★ツナ、★砂糖、★しょうゆ、★酒、★みりん、☆卵、☆砂糖、☆しょうゆ、◆トッピング、マヨネーズ、刻み海苔

豆腐

＊豆腐そぼろのマヨ玉丼＊
＊豆腐そぼろのマヨ玉丼＊ by ＊ことり＊

木綿豆腐、★顆粒鶏がらだし、★酒、★みりん、醤油、オイスターソース、ガーリックパウダー、ごま油、卵黄、マヨネーズ、葱の小口切り

そぼろは作り置きもできるので、時間がないときにすぐ作れるように冷凍保存しておくと便利です。どのレシピも冷蔵庫にあるものを使っているのも嬉しいですね！ （TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
◯◯を使って！10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
作業たったの10分！超時短で「ベーグル」が作れた 2023年11月03日 06:00
レンチン5分で完成！濃厚味がたまらない「白菜だけうどん」 2023年11月06日 10:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
卵、コーヒーなど身近な食材の知識をアップデート！10月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月10日 22:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
材料3つ！濃厚なめらか「チョコレートテリーヌ」が簡単なのに旨すぎた 2023年11月27日 07:00
餃子の皮で簡単！材料4つの「ぷるぷるエッグタルト」 2023年12月02日 15:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
寒い日は甘〜い「ホットチョコレート」で温まろう！レンチンOKレシピ3選 2023年12月06日 13:00
あっというまに完成！レンチン5分で食べられるおやつ 2023年12月13日 13:00
バターたっぷりでリッチな仕上がり「クロワッサンサンド」で大満足の朝食を 2023年12月17日 06:00
卵かけご飯のマンネリ回避！めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
子どもウケ◎パリパリ「ウインナー春巻き」 2023年12月21日 08:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
こんな組み合わせアリ⁉︎ウインナー丼の格上げレシピ 2023年12月20日 06:00
朝からバタバタ！そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
頑固な赤サビでも落ちる？話題の「電気ケトル」お掃除ワザを試してみた 2023年12月18日 19:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
材料3つで完成！ホットケーキミックスで簡単「コーンマヨパン」 2024年01月12日 06:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
忙しい日に！簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
家族に大好評！10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
3つのコツでプロの味に！「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
SNSで話題！まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
何これスゴい…！半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
バランスよく食べたい朝に。卵＆野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
【殿堂入り目前】味つけ不要！ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
【殿堂入り目前】つゆだくがたまらない〜！ご飯がすすむウマすぎ「牛丼」 2024年02月25日 21:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
旬の春キャベツがおいしい！パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
ベルギーの家庭の味！旬のいちごをはさんだ「サンドイッチ」のレシピ 2024年03月17日 07:00
コロコロかわいい＆食べやすい！「たこ焼き器」で作る簡単おやつレシピ 2024年03月22日 10:00
忙しい日にもササッとできる！マグカップとレンジで作る「マグカップご飯」 2024年03月28日 11:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
定番コンビの新しい食べ方！5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
花粉症がつらいときはこれ飲んで！のどのイガイガにやさしいドリンク 2024年04月12日 07:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
作業5分、混ぜて焼くだけ！こねない「カリふわフォカッチャ」 2024年04月06日 06:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
おつまみにも◎秋食材の春巻き
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら