日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
刺激が魅力的なチューブわさびを、もっと便利に活用できるワザがあるんです。というわけで、チューブわさびの長期保存ワザをご紹介しましょう!意外と知らなかった保存方法は、なんと使い勝手もバツグンなんですよ〜。さっそく実際に試してみました♪
1.まず、クッキングシートに、わさびを一回分の分量ずつ出していきます。
2.上にクッキングシートを重ねて…。
3.さらにわさびを出しましょう。
4.このまま冷凍庫に入れて、30分後に取り出したら…。
5.ジッパー付き保存袋に移し替えて、あとは冷凍庫で保存するだけ!
1.おおっ、固くなっています〜!カチカチには凍っておらず、すぐに使いやすそうな印象ですね。
2.うんうん、醤油にもサッととけました〜。一回分の量をすぐに使えるので、たしかに便利なワザでした♪
一週間以上冷凍してみましたが、風味はまったく落ちていませんでした。ツーンとした刺激が広がって、涙が出てくるほど。今までと違った保存方法で、わさびライフを充実させましょう!(TEXT:八幡啓司)
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