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メインおかず

安定の低価格が◎プラス1食材でサッとできる「豆苗×卵炒め」バリエ4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

あと1品に最適！豆苗の卵炒めバリエ

シャキシャキの豆苗で作る卵炒めは、あと1品ほしいという時にすぐできるお助け料理。そこにツナやトマトなどの食材を1つ加えると、飽きずに何度でもおいしく食べられます。今回は豆苗＋1食材で作る卵炒めのバリエーションレシピをご紹介。家にある食材で、ぱぱっとおいしく作りましょう。

うまみと栄養がアップ！

コクや爽やかさを加えてくれる食材をプラスした豆苗の卵炒めレシピを集めました。香り高いごま油で炒めれば、食欲をそそる副菜になること間違いなしです。

ベーコン

レンジで簡単！豆苗とベーコンの玉子炒め
レンジで簡単！豆苗とベーコンの玉子炒め by sachi825

豆苗、ハーフベーコン、玉子、合わせ調味料、オイスターソース、醤油、酒、きび糖（砂糖）、ごま油、トッピング用、白いりごま（金胡麻）

トマト

豆苗とトマト卵のさっぱりソテー
豆苗とトマト卵のさっぱりソテー by 水玉♪金魚

トマト 大、豆苗、卵、マヨネーズ、塩、胡椒、鶏ガラズープの素

豆腐

シャキシャキ豆苗と豆腐のふんわり卵炒め
シャキシャキ豆苗と豆腐のふんわり卵炒め by 藤井２１

＜ 具材 ＞、豆腐、豆苗、卵、＜ 調味料 ＞、塩、酒、ニンニク醤油（レシピID:3877982）、ごま油

ツナ

豆苗と卵のツナのオイル漬け炒め(♋‸♋)
豆苗と卵のツナのオイル漬け炒め(♋‸♋) by はっさく大福

豆苗、卵、ツナ(今回はまぐろ油漬け)、塩、こしょう、サラダ油(卵炒め用)

豆苗も卵も一年を通して価格が安定しているので、いつでも作りやすいのが嬉しいおかずですね。おつまみにも最適な豆苗の卵炒めを、お好きなバリエーションで楽しんでください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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