cookpad news
スイーツ

【話題沸騰】ふわっふわの「カステラパンケーキ」で幸せなティータイムを♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

絵に描いたようなふわふわのパンケーキ

見ているだけで幸せな気持ちになれる「パンケーキ」。ふわふわ系、ぷるぷる系など、いろいろな食感のパンケーキが登場していますが、今注目を集めているのが表面サクサクで中ふわっふわのカステラのような食感の「カステラパンケーキ」。厚みもあって、食べ応えも満点です！

じっくり焼くから美味しい

カステラパンケーキを作るポイントは、じっくり焼くこと。今回は、スキレットで焼くレシピとフライパンを使ったレシピをご紹介します。

まるでお店のようなパンケーキが完成

特別な材料は使わず、家にあるもので作れちゃう。ポイントはメレンゲ。しっかり泡立てることで、ふわっふわのパンケーキになりますよ。

簡単♡ふわふわ♪カステラパンケーキ
簡単♡ふわふわ♪カステラパンケーキ by noripetit

卵、砂糖、はちみつ、薄力粉、ベーキングパウダー、バター

見た目も「カステラ」っぽく仕上げて

砂糖を使わずメープルシロップかはちみつで甘さをプラス。フライパンで焼くので完成は丸型ですが、カットの仕方次第ではいろいろなアレンジが可能。スクエア型に切ったら、本物のカステラみたい♪

体に優しいもちもちカステラ風パンケーキ
体に優しいもちもちカステラ風パンケーキ by ネムサマ惑星

卵黄、全卵、クリームチーズ又はマーガリン、無糖のヨーグルト、牛乳、ベーキングパウダー、薄力粉、メープルシロップ(できればメープルシロップ100%のもの)又はハチミツ

忙しい毎日で心も体も疲れてくる頃。仕事や家事の合間に、ちょっと一息つきませんか？美味しい紅茶のお供には、ぜひ「カステラケーキ」を！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 今週の注目キーワード
クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
関連する記事
材料3つ！また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
元ステーキ職人が本気で考えた！大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
シンプル材料で香りよし！ピーナッツバターで作れる簡単クッキーのレシピ 2023年10月28日 14:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
食パンであの味を再現できる！外カリ＆中ふわ「メロンパントースト」 2023年11月05日 06:00
アメリカのママの味。本場の「パンケーキシロップ」で幸せ気分 2023年11月10日 06:00
材料4つ！卵焼き器で作れる「オートミールバナナパンケーキ」 2023年11月12日 06:00
パンもご飯もない日に◎ホットケーキミックスで簡単朝ごはん 2023年11月16日 06:00
フライパン、レンジ、オーブン…どれでも簡単！「焼きりんご」 2023年11月18日 15:00
冬のデザートに！とろ〜り甘い「ホットバナナ」の簡単レシピ 2023年11月25日 07:00
医師が伝授する老化予防。「なぜか若く見える人」は◯◯を食べている！ 2023年11月23日 20:00
餃子の皮で簡単！材料4つの「ぷるぷるエッグタルト」 2023年12月02日 15:00
準備5分でOK！サクサク＆ジューシー「丸ごと焼きみかんパイ」 2023年12月09日 15:00
レンチン3分で完成！簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
簡単すぎて驚き…！材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
もはやメイン並のおいしさ！甘みをシンプルに堪能できる「白菜ステーキ」 2023年12月01日 21:00
ほったらかしで完成！オーブンで焼くだけお肉のごちそうレシピ 2023年12月10日 21:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
オーブンなし＆市販品で簡単に作れる！「かまくらケーキ」 2023年12月21日 13:00
とろっとふわふわ、しっかりチーズ風味。幸せになる「無敵のチーズパンケーキ」 2024年01月05日 19:00
道具不要！アレするだけでふわふわ「カフェラテ」ができちゃうワザ 2024年01月19日 11:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
まるで高級ホテルの朝食！美しい目玉焼きの作り方 2024年01月13日 17:00
だしが溢れる！お寿司屋さんの卵焼き 2024年01月26日 13:00
有名店の味を目指す！材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
お弁当に最高！魚肉ソーセージは◯◯で味つけ 2024年02月07日 06:00
食べ出したら止まらない！「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
栄養満点！おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」 2024年02月27日 17:00
フライパンよりラク！魚焼きグリルで作る、皮パリパリ鶏肉おかず 2024年03月01日 08:00
ホーローバットで作れる！大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
茹でるよりおいしい！？香ばしさと甘さが際立つ「焼きブロッコリー」 2024年02月24日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00
【殿堂入り目前】ぷるぷる＆ふわふわで冷めてもおいしい！「卵焼き」はこれが正解 2024年03月11日 06:00
バタバタな朝に！10分後に食べられるふわふわパン 2024年03月29日 06:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
保存容器があればOK！簡単すぎる「焼かないケーキ」 2024年04月02日 07:00
簡単10分！レンジで「カスタードクリーム」 2024年04月02日 14:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
まるでカスタードクリーム!?ゆで卵にアレをかけたら衝撃の旨さだった 2024年04月03日 10:00
◯◯するだけで劇ウマに！「カステラ」の格上げ4選 2024年04月03日 13:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
クッキングシートがなくてもOK！フライパンで「ししゃも」を上手く焼く方法 2024年04月17日 08:00
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
【裏ワザ】濃厚で美しい！「目玉焼き」は◯◯を落として焼くのがコツ 2024年04月18日 16:00
作業5分、混ぜて焼くだけ！こねない「カリふわフォカッチャ」 2024年04月06日 06:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「高級食パン」、人気のワケは？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら