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レンジで速攻完成！あと一品にうれしい「れんこんだけ副菜」3選

クックパッドニュース編集部

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レンジで◎れんこんだけで速攻副菜

秋冬に食べることが増えるれんこん。煮物や炒め物に使うことが多いですが、副菜にもおすすめの食材です。今回は「あと一品」というときに役立つ、れんこんだけでレンジで作れる副菜を紹介。メインおかずと同時調理ができるので、時短献立にもおすすめです！

青のりやかつお節などを加えて風味UP

れんこんは薄切りにしてレンチンすればOK！しょうゆやマヨネーズなど家にあるもので味つけするので、とても手軽です。仕上げに青のりやかつお節などを加えることで風味もアップ。

青のりあえ

レンジで簡単❤蓮根の青海苔サラダ
レンジで簡単❤蓮根の青海苔サラダ by moruchama

蓮根、昆布ぽん酢、マヨネーズ、青海苔

おかかあえ

レンジで♪れんこんのおかかマヨ和え
レンジで♪れんこんのおかかマヨ和え by curisupin

れんこん、A水、A醤油、みりん、砂糖、Ｂ鰹節、Ｂマヨネーズ

れんこんチップスもレンジで◎

レンジで簡単！れんこんチップス
レンジで簡単！れんこんチップス by ＊もりさん26

れんこん、オリーブオイル、岩塩( 塩でも可 )

れんこんさえあればすぐに作れる副菜3品をご紹介しました。れんこんチップスもレンジで作れるとは驚きですね。ぜひ今日の夕食に加えてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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