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一人ランチで「な〜んにも作りたくない!」と思うことは誰しもあるはず。そんなときはお手軽どんぶり「豆腐のっけ丼」がおすすめ。ごはんにどんどん具材をのせるだけで包丁も火も使わずに作れるので、時短にも◎です。
器にごはんを盛って豆腐をのせ、納豆やキムチ、ツナなどの常備食材をプラス。お好みのものをどんどんのせればでき上がり。豪快に混ぜて召し上がれ。
お手軽一人ランチにおすすめの「豆腐のっけ丼」をご紹介しました。冷凍ごはんで作ってもいいですね。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)
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