日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
毎日の食事づくりでのレシピチョイスカテゴリとして「節約」って大事ですよね。特にお財布は気にしていないときでも、節約料理ができたときにはちょっぴり誇らしい気持ちになったりしませんか?今回は節約食材の定番「鶏むね肉」+「油揚げ」を使ったレシピを紹介します。
鶏むね肉を切り広げて具材を巻くというのはよく聞くレシピだと思いますが、その「切り広げるという作業ががなかなか上手くいかないの!」なんて人も多いのでは!? 破れてしまったり、部分的に極端に厚さが違ってしまったり…。そのお悩み、油揚げが解決してくれます!
こちらのレシピにつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)を見ると、「彩り綺麗に作れました」「ポン酢がお揚げに染みて美味しかった」と、上手にできたという声がたくさん届いています。なかには「海苔を間に挟んでみました」「人参、コーン、えのき、しめじで」「人参の代わりにアスパラ」と、アレンジしている上級者も!
具材の中に「カレーパウダー」を追加すれば、スパイシー感のあるカリカリ巻きに! 子どもも喜ぶカレー味なので、ぜひお試しあれ。お弁当にもオススメです。
鶏むね肉を広げたときに破れてしまっても、もう気にしない! 油揚げとの節約コンビが生み出す「絶品カリカリ巻き」ぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。