キッチングッズマニアな料理ライター
ツナマヨやハムなど、サンドイッチの具材はしょっぱい系がメイン。甘い味が恋しくなったら、スイーツサンドを作りませんか?今回ご紹介するのは、みずみずしいフルーツが少ない秋冬でも作れるスイーツサンドのレシピです。かぼちゃやバナナ、ピーナツクリームなどを駆使してフレッシュフルーツに負けないスイーツサンドを作りましょう。
あんこ、ピーナツクリーム、バナナなど、水分の少ない食材はお弁当向き。パンがふやける心配も汁漏れの心配もなく、安心して持ち運べそうなスイーツサンドを集めました。こっくりした甘さは寒い季節にぴったりです。
塩系サンドイッチと一緒に持っていけば、甘い・しょっぱいの繰り返しであっという間に完食。そこに温かい飲み物があれば、さらに充実したランチタイムが過ごせそうです。ほっとリラックスできる味わいのスイーツサンド、ぜひお試しください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。