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一玉まるごと使い切り！「キャベツ鍋」味バリエ

クックパッドニュース編集部

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キャベツは厳しい家計の救世主

つけあわせやサラダに便利なキャベツ。まれに高騰することもありますが、比較的いつもお手頃価格で手に入る野菜です。クリスマスや忘年会などがあり、家計がピンチになりやすい12月。もしキャベツが安かったら、ぜひ丸ごとゲットを。使いこなせないと不安になった方、大丈夫ですよ。これからご紹介するレシピなら、一玉買ってもぺろりと平らげられます。お腹もお財布も満たしてくれるレシピ、さっそくご覧あれ。

キャベツの大量消費に

今回フィーチャーしたのは、最初にお伝えした通り、一玉すべて使ったキャベツ鍋のバリエーション。キャベツをたくさん入れるので他の具材は少なめでOK。キャベツのかさまし効果でお腹いっぱいに。ヘルシーかつ、リーズナブルなのがうれしい！

とろ～りチーズと好相性

キャベツを丸ごと１つ食べる鍋
キャベツを丸ごと１つ食べる鍋 by 鶏あたま

キャベツ、ソーセージ、とろけるチーズ、コンソメキューブ、水、バター、塩、胡椒

鶏ガラ＆ニンニクでコクアップ！

丸ごとキャベツのコクうま塩鍋
丸ごとキャベツのコクうま塩鍋 by 庭乃桃

キャベツ、豚バラ肉、ニラ、えのきたけ、★水、★鶏ガラスープの素、★にんにく（すりおろし） または ガーリックパウダー、★酒、白胡麻、ラー油

キャベツと言えばもつ鍋！？

簡単☆キャベツ1玉使い切り！もつ鍋
簡単☆キャベツ1玉使い切り！もつ鍋 by ☆☆pomi☆☆

モツ、モツ鍋の出汁(今回は味噌ベース)、人参、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、ゴボウ

アッサリ＆しっかり味

鶏キャベツ鍋
鶏キャベツ鍋 by ブッコロリ

鍋基本、鶏骨付きもも肉（鍋用）、鶏モモ肉、キャベツ、ダシ用昆布、水、酒、塩、つくね、鶏ミンチ（ムネでもモモでもお好みで）、長ネギ、塩、胡椒、醤油、酒、ごま油、片栗粉、薬味など、柚子胡椒、粗引き胡椒、ラー油、ポン酢

いかがですか？どの鍋もキャベツがたっぷり入っていて、すごくおいしそう！火を通したキャベツはカサが減るので、たくさん食べられますね。キャベツが丸ごと安く手に入ったら、さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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