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節約レシピ

【おせちにオススメ】ツンとしない！さっぱり爽やかな「大根なます」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ツンとした「なます」が苦手な人へ

おせちに欠かせない「なます」。サッパリして美味しいけれど、あの定番のツンとした甘酢味が苦手という声もチラホラ聞きます。そこで今回は、レモン汁とグレープフルーツを使った爽やかな「なます」の作り方にフィーチャー！フルーツテイストなので、甘酢味が苦手な人も美味しくいただけますよ。

グレフル☆なます

グレフル☆なます
グレフル☆なます by 勇気凛りん岸田夕子

大根、にんじん、フロリダ産グレープフルーツ、フロリダ産グレープフルーツ果汁、レモン果汁、蜂蜜

フルーティーな味わいが大人気★

スライサーで細く切り、搾り汁と和えるだけ！「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)でも、「マイルドな酸味&グレフルの爽やかな香りが素敵♡」「フル～ティ～❤お酢苦手なのでこっちの方が好き！」「口当たりさわやか～★おせちの一員として立派なポジションにいます」とさわやかさに感動する声がいっぱい。

いかがですか？グレープフルーツを器にするのもおしゃれですね！より味が染みて、美味しくなりそう。レモン汁とグレープフルーツのさっぱりした味付けは、お正月のおせち以外でも、箸休めやホームパーティ、お弁当のスキマ埋めなどでも重宝しますよ。一度食べたら普通の「なます」には戻れなくなるかも！？さっそくお試しください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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