キッチングッズマニアな料理ライター
丸くてかわいいボール状のおかずは、箸でもフォークでも食べやすくて大人気。有名なのはミートボールや魚のすり身ボールですが、卵やジャガイモでも作れます。今回はさまざまな材料で作るコロコロボールおかずを紹介します。
どのレシピも、材料の下ごしらえをしたら、丸く形を整えるだけで完成。型抜きなどをしなくても、かわいく形が整います。ボールの大きさは、食べる人の口のサイズに合わせて調節を。
ボールおかずに細く切ったのりを貼り付けたり、ゴマで目をつけてもさらにかわいい♪コロコロボールのおかずで、お弁当にかわいさをプラスしませんか。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。