◯◯なしでも大成功!バレンタインの本命には、お店顔負け「本格マカロン」で決まり

◯◯なしでも大成功!バレンタインの本命には、お店顔負け「本格マカロン」で決まり

クックパッドのアプリではバレンタイン特集を公開中。幅広いレシピから選んだ、スイーツをテーマ別にクックパッドニュースでもご紹介します。

マカロンの成功率アップ!時短にもなり、一石二鳥

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理想のマカロンは、ピエ(生地の下部分のはみ出したふくらみ)が出ていて、表面はひびが入っていなくてツヤツヤ。そのためには「マカロナージュ」という、メレンゲと砂糖を混ぜるときに泡をつぶしながら行う作業や、焼く前にしっかり乾燥させるなどのポイントがあります。

乾燥なし&時短!マカロンレシピ

乾燥には時間がかかりますが、クックパッドのレシピの中には乾燥せずに焼ける時短レシピも。また、オーブンの余熱で乾燥を短時間ですませる方法など、試行錯誤して生まれたマカロンレシピをご紹介します。

乾燥なしで焼ける!いろいろ試した結果の材料の配合
30分でできる♪速成マカロン by ナナママちゃん
何度も焼いて出来た速成マカロンです!乾かさないのでとにかく簡単で早い♪しかもツヤツヤできれい☆キャラマカロンにも。
乾燥なし&粉砂糖不使用で簡単
チョコマカロン 粉糖乾燥失敗無しレシピ! by と‐まちゃん
何度も失敗したっていう方はぜひ試してみてください!私も唯一失敗しなかった、分量、作り方です♪
乾燥は5分でOK!オーブンの余熱で時短
乾燥時間も失敗しない、時短マカロン by はるプリン
乾燥をオーブンの中でするので簡単にマカロンが作れます。

初心者にうれしいアドバイスが充実!お手本マカロン

時短ワザだけでなく、初心者でも作りやすい材料の配合、メレンゲの泡立て方、マカロナージュのコツなどがていねいに紹介されているレシピも参考になります。

材料の分量はすべて同量で覚えやすい!
失敗ゼロ!?バレンタインマカロン by ひとみな
初めての人でも簡単に作れるマカロンです 難しいことは簡単にしました。見た目・味はまるでお店の商品みたいに作れます?
薄力粉で作れるレシピは練習にもおすすめ
初心者にオススメ♥薄力粉で簡単マカロン by ♪♪maron♪♪
♥話題入りレシピ♥ マカロンを作るときアーモンドプードルを使うと高いので代用に マカロンは難しいので練習にもオススメです

クックパッドアプリでもバレンタインレシピを厳選紹介!

クックパッドアプリのバレンタイン特集でもおすすめレシピやラッピングアイデアを紹介中です。何を作ろうか迷っている人、手作りスイーツのラッピングを知りたい人は、ぜひご覧になってくださいね。

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デザイン/パーマネント イエローオレンジ
調理/尾花友理
スタイリング/佐藤恵子


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