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【ひきはじめの改善に】汗をかいて風邪を吹き飛ばす「長ネギ」レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒気を感じる風邪に長ネギ

朝晩の冷えも本格的になり、ゾクッとした寒気を感じて風邪気味な人はいませんか？風邪の引き始めにおすすめの食材は「長ネギ」です。長ネギには発汗作用があり、気や血の巡りを良くして悪い気を排出するはたらきがあります。体を温め、胃腸の働きを整える作用や解毒作用もあると言われる長ネギをたっぷり摂れて体の温まるレシピをご紹介します。体が温まり、胃腸にも優しいスープや鍋は風邪の引き始めにぴったり♪

長ネギとおすすめの組み合わせ

長ネギは気や血の巡りを良くするため気や血を補う食材（鶏肉、豚肉、牛肉、卵、たらなど）と組み合わせることでより、冷えを改善し風邪の初期症状の改善に役立ちます。

長ネギ×豚肉の鍋

塩でいただく、豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋
塩でいただく、豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋 by ケチャ＆ウル

具、ネギ（出来れば柔らかい品種※）、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、きのこ類、鍋つゆ、だし汁、しょうゆ、顆粒中華だし、酒、お好みの量でつけてたべます、塩、柚子こしょうなど、〆におススメ、冷凍うどん

長ネギ×たらの鍋

＊タラの味噌豆乳鍋＊
＊タラの味噌豆乳鍋＊ by ★＊RikO＊★

タラ、白菜、しめじ、まいたけ、えのき、人参等、万能ネギ、【スープ】、豆乳（後入れ）、★水、★味噌、鶏ガラ顆粒、酒、★和風ダシ顆粒、★塩

長ネギ×牛肉のスープ

牛肉とネギのスープ【風邪予防にも】
牛肉とネギのスープ【風邪予防にも】 by yako29

牛肉（肩切り落としでもこま肉でも）、大根（食べ応え要員、なくても可）、長ネギ、しょうが、鶏ガラスープの素、塩胡椒、ごま油、水

長ネギ×卵のスープ

簡単＃時短♡長ネギと卵のスープ♡
簡単＃時短♡長ネギと卵のスープ♡ by りぃ♬＊

＊長ねぎ(斜め薄切り)、＊コンソメ(固形)、＊水、卵、ごま油、塩こしょう(しょう油でも)

長ネギをたっぷり摂れるスープや鍋は風邪の引き始めにおすすめのメニューです。寒気を感じたら長ネギをたっぷり摂って汗をかいて風邪を吹き飛ばしましょう。

執筆：道川佳苗

漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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