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シャキ旨!食べごたえ満点「れんこんつくね」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

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シャキシャキうまーい!鶏ひき肉×れんこんつくね

シャキシャキとした食感を楽しめる、れんこん。そのまま料理に使うのもいいですが、実は鶏ひき肉に混ぜれば、食感のあるつくねができますよ。しかもれんこんを加えればボリュームもグーンとアップするので、食べ応えのあるおかずになります。もちろん味付けを変えれば、バリエーションも広がります。

れんこんつくねの味バリエのレシピ

基本は和風。スライスしたれんこんがあると見た目もGOOD。

青しそを加えると、さわやかな風味が広がります。

梅×しそ味にしたつくねは、さっぱり美味。おつまみにもぴったり。

マヨネーズを加えた甘辛味なら、コクうまのつくねになります。

豆腐入りでふわしゃき。ヘルシーな上に冷めても美味しいのがうれしい。

れんこんを加えると、ごちそう感のあるおかずに見えるのがうれしいですね。野菜の量も無理なく摂れるので、ダイエット中の人や野菜不足が気になる人にもぴったりですよ。(TEXT:富田チヤコ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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