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裏ワザ

【買いおきがなくてもこれで安心】マヨネーズは◯◯で簡単に作れた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

サラダはもちろん、トーストや照り焼きなどに「マヨネーズ」は大活躍しますよね。でも、買い置きがなくてピンチ…。と、そんなときは“フォーク”で簡単に作れるワザを試しましょう！いつもとひと味違う自家製の美味しさに感動しますよ♪

「卵黄」と「好みの油」でバッチリ！

１.まず、卵黄を用意します。

２.油を少量ずつ加えて、フォークで混ぜましょう。これを続けていると…。

３.おおっ、マヨネーズの見た目になりました！あとは塩や酢で味を整えれば完成です。

実際に試した人も感激☆

「初めての自家製マヨ!!」「めっちゃ玉子の味がする」「手軽で素敵！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

フォークで「マヨ」を手作り

フォークで簡単！手作り「マヨネーズ」♪
フォークで簡単！手作り「マヨネーズ」♪ by aklee

卵黄、サラダ油（お好みのオイルで！）、酢（お好みのお酢で！）、塩

意外にも簡単に作れちゃう、自家製マヨネーズ。塩や酢の分量や、油の種類を工夫して、自分好みの味に仕上げたくなりますね！むずかしそうだと思っていた人も、可能性が広がるワザですよ。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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