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食感がたまらない♪やわらかジューシーな「鶏むねのカリカリおかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カリカリ食感の鶏むねおかず！

リーズナブルで人気の鶏肉。今回ご紹介するのは、「鶏むねのカリカリ」おかずのバリエーションです。外側はカリカリ、中はやわらかジューシーという絶妙な食感がたまらない一品、さっそくチェックしてみてください。

どの味わいも絶品

今回ピックアップしたのは、カリカリに焼いた鶏むね肉にケチャップ、マヨネーズ、チーズ、ポン酢など、家にありそうな調味料を組み合わせたレシピ。冷蔵庫にあるものと相談しつつ作れるので重宝しますよ～。

子どもが大好きなケチャマヨ和え

チーズと絡ませてカリカリに

鶏むね肉のカリカリチーズ焼き
鶏むね肉のカリカリチーズ焼き by moj

鶏むね肉、切れてるチーズ（プロセスチーズ系）、小麦粉（肉まぶし用）、○酒・醤油（肉浸し用）、★塩・コショウ

仕上げにジェノベーゼソースをたっぷりと

鶏むね肉のカリカリソテー〜ジェノベーゼ風
鶏むね肉のカリカリソテー〜ジェノベーゼ風 by 藤井２１

鶏むね肉、じゃがいも(大)、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、小麦粉、ジェノベーゼ風ソース(レシピID:5695148)

さっぱりポン酢がたまらない～！

カリカリ鶏むね肉をポン酢でさっぱりと
カリカリ鶏むね肉をポン酢でさっぱりと by ClaudioKen

鶏むね肉、玉子、片栗粉、酒、塩・コショウ、小ネギ

にんにく醤油でご飯が止まらない

低㌍♪薬味ソースでカリカリ鶏ステーキ♪
低㌍♪薬味ソースでカリカリ鶏ステーキ♪ by ナナ７月７日にママ

鶏むね肉、ねぎ、にんにく、ショウガ、大葉（あれば）、しょうゆ、みりん、酒、塩コショウ　

いかがですか？カリカリに焼けた鶏むね肉は、それだけでも美味しいけれど、お好みでソースや味付けを変えると、これまた絶品に。カリジュワな食感は、一度食べたらヤミツキになる味わい。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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