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寒くてお買い物に行きたくない！そんな日のお助けレシピ「サバ缶おかず鍋」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで丸山流の食費節約術を身につけましょう！今回は「サバ缶」を使ったお鍋のレシピを紹介。

寒い日が続くと、外出をするのにも気合が必要になりますよね。そして、雪が降ったり大雪になれば、無用な外室は避けたいものですね。でもやっぱり気になるのが食事作り。できれば家にあるもので済ませたい。そんなときに便利なのが、サバ缶です。そのままでもおいしいですが、今回は寒い日においしいサバ缶を使った鍋料理をご紹介します。

子どもも喜ぶ「洋風トマト鍋」

サバ缶とトマト缶にプラスして冷蔵庫にありそうな食材で、鍋を作れば洋風鍋に大変身。チーズやパスタを加えてボリュームをUPしてもいいですね。

さば味噌缶と白菜のトマト鍋
さば味噌缶と白菜のトマト鍋 by bangatte

サバみそ缶、トマト缶(カット)、白菜、玉ねぎ、しめじ、塩麹(あれば)

さっぱり美味しい「みぞれ鍋」

材料は、サバ缶、大根、長ネギのみの簡単鍋。飲みすぎた次の日のお昼にもよさそうですね。大根の消費にも役立ちそうですね。

超簡単！さば味噌缶deみぞれ鍋
超簡単！さば味噌缶deみぞれ鍋 by ちぃるん

鯖みそ缶、大根、しょうゆ、長ネギ（青ネギ）

しょうがでポカポカ「白菜鍋」

ごま油とショウガがアクセントになる白菜とサバ缶の鍋は、寒い冬にぴったりの身体があたたまる鍋です。白菜消費やお正月に増えた体重をコントロールするのにもよさそう。

無水油鍋☆白菜サバ缶鍋
無水油鍋☆白菜サバ缶鍋 by つやもん☆

白菜、サバの水煮缶、しょうが、ごま油、白だし、酒

シメまで美味しい「カレー鍋」

おかず鍋にするなら、カレー鍋がおすすめです。和風味のカレーと冷蔵庫の野菜の相性もぴったりです。また、カレーのスパイスで体もぽかぽかです。残った汁はごはんやうどんを入れて最後までおいしくいただけますね。

サバ缶のだし汁たっぷり♪旨味の豚カレー鍋
サバ缶のだし汁たっぷり♪旨味の豚カレー鍋 by mot’z☆Lab

サバの缶詰（水煮）、豚肉(薄切り)、カレールー、めんつゆ(2倍濃縮)、水、削りかつお節（無くてもOK）、野菜の具材（お好みの具材をお好きな量だけ）、白菜、舞茸orしめじ、にんじん、白ネギ、油揚げ（京揚げ）

スタミナ満点「チゲ鍋」

辛さで体を温めてくれそうなサバ缶入りのチゲ鍋。お豆腐と卵で食べごたえも抜群！サバ缶を汁ごといれることで、本場のスンドゥブチゲにも負けない旨味たっぷりのお鍋に仕上がりますよ。

りぴりぴ簡単サバ缶スンドゥブチゲ☆一人鍋
りぴりぴ簡単サバ缶スンドゥブチゲ☆一人鍋 by milk＊crown

長ネギ、しめじ、えのき、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、ごま油(炒め用)、鯖水煮缶、豆腐、コチュジャン、中華ガラスープ素、水、粉末唐辛子（韓国唐辛子）、小口ねぎ、糸唐辛子、卵

鍋の残り汁は、麺やご飯、おもちなどを加えて最後まで無駄なくおいしく食べることができる「究極のエコごはん」とも言えるでしょう。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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