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まるで宝石!キラキラ輝く「いちご飴」がパリパリおいしい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お祭り気分で楽しめる「いちご飴」

いちごと聞いて思い浮かべるお菓子といえば「ショートケーキ」や「パフェ」「大福」ですが、たまには趣向を変えて「いちご飴」はいかがですか?

「りんご飴」は聞いたことがあるけど、「いちご飴」は初めて聞いたという人もいるのではないでしょうか。簡単に言ってしまえば、りんご飴のいちご版のようなもの。かわいい見た目もさることながら、パリパリ&カリカリとした食感にはまる人も多く、SNSではちょっとしたブームに!クックパッドでもぐんぐんレシピ数が増えています。

材料も作り方もシンプル!

一見おうちで作るのは難しそうに見えますが、いちごと砂糖があればできるシンプルなお菓子なので、お菓子作り初心者も挑戦しやすいですよ。

基本のレシピ

ポイントは2つ。砂糖水を混ぜないことと、いちごの水気を拭き取ること。飴は薄くついている方がパリッと食感を味わえておいしいですよ。さらに今回は、基本のレシピのほかにアレンジレシピもお届けします!作り方は同じですが、クラッカーをあわせたり、ハチミツで甘さを加えたり、ほんの少しの工夫で、また違ったおいしさを楽しめます。

はちみつで甘さをプラス

クラッカーにのせてもかわいい♪

りんご酢の酸味が◎

まるで宝石みたいな「いちご飴」。キラキラしたものが好きな子どもたちもきっと喜んでくれるはず!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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