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メインおかずも汁物も完成したのに、なんだかあと一品足りない!というときに使える副菜「巣ごもり目玉焼き」をご紹介。せん切りキャベツを炒めて、卵を落とし入れればでき上がり♪あっという間に作れて便利です。あったか副菜は寒さが厳しいこの時期に嬉しいですね!
キャベツにツナを合わせたり、カレー味に炒めることで、子どもウケも◎キャベツは炒めるとしんなりするので、たっぷり使って作りましょう!
卵をからめて豪快に食べるのがおすすめ!キャベツをたっぷり使うので、中途半端に余ったキャベツの消費にもなりそうです。ぜひ一度お試しください。(TEXT:若子みな美)
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