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余ったパスタで！イタリア風オムレツ「フリッタータ」が朝ごはんにも◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あまったパスタを有効活用！

一人分のパスタを作るほどの量はない……。そんな中途半端なあまり方をしたパスタがあったら、卵と冷蔵庫の中にある野菜を使って、イタリアンオムレツの「フリッタータ」を作ってみるのはいかがでしょうか？ あまったパスタで、しっかりとお腹が満たされる1品になりますよ！

お好みの野菜を使ってオリジナルに挑戦

冷蔵庫の中にある野菜や、ハムやベーコンなど、お好みでいろいろ追加できるのも嬉しいポイント！

残ったパスタで♪チーズフリタータ
残ったパスタで♪チーズフリタータ by KT121

茹でたショートパスタ（マカロニ、ペンネなど）、とろけるチーズ、お好きな野菜（私はズッキーニ、人参、玉ねぎ、グリーンピースで）、卵、オリーブオイル、ハーブ類（パセリ、バジル、オレガノなど）　 　、塩・ブラックペッパー

残り物で作れるなんて素敵♪

美味しさに感動したという声がたくさん！　つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「冷蔵庫の野菜を色々入れられて、簡単で健康、おいしくて大満足です！」「冷蔵庫冷凍庫スッキリ」など、あまった食材を美味しく食べられるレシピを絶賛する声がたくさん届いています。

余りもののパスタを使って作っていたのに、このオムレツが食べたくてパスタを多めに茹でてしまった！ という声があるほど、一度食べたらやみつきになる美味しさです。作り方がわかれば、食材はお好みで試すことができるので、自分だけのオリジナルレシピを追求してみるのもいいかもしれませんね。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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