冷めてももっちり!お弁当におすすめ「もち米入り炊き込みご飯」4選

冷めてももっちり!お弁当におすすめ「もち米入り炊き込みご飯」4選

もち米ちょい足しの炊き込みご飯が、お弁当にぴったり

お赤飯やおこわを作ったあと、少しだけもち米が余るということはありませんか?どうやって使い切ろうか悩んだら、普通のお米(うるち米)と混ぜて炊き込みご飯にして食べ切りましょう!うるち米100%の炊き込みに比べてモチモチ感が強くなり、冷めてもおいしく食べられます。

普通の炊き込みご飯と作り方は同じ

食感が違ううるち米ともち米ですが、全体に対して混ぜる量が多くないのでもち米の特別扱いは不要。普通に給水して炊けば、もっちり炊き込みご飯が完成します♪

とりごぼう

もち米入り☆鶏ゴボウの炊き込みご飯  by KT121
鶏の出汁とコク、ゴボウの香りが良いもっちり炊き込みご飯。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

たけのこ

たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分 by ●●●体裁よく●●●
旬のたけのこを味わいます。 だし香る、優しい味のたけのこご飯です。

ひじきとツナ

栄養満点!ひじきとツナの炊き込みごはん by もんぶらんきっちん
ひじきたっぷりでおかずが微妙な時でもこれだけでも栄養たっぷりごはん! もち米と白米ミックスでおこわになります!

冷凍きのこ

冷凍きのこで 極旨炊き込みご飯・おこわ❀ by スタイリッシュママ
冷凍することで旨味が増したきのこを使って 極上炊き込みご飯・炊き込みおこわを作りましょう♪

腹持ちがよいもっちり炊き込みご飯は、おにぎりにして家族の小腹満たしにも。おいしくもち米が食べきれると、嬉しくなりますね!戸棚にもち米があるという方は、ぜひ炊き込みご飯に入れてみてください。(TEXT:菱路子)


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
クックパッド編集部

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