お弁当の副菜にぴったり!野菜1つで作れる「簡単ナムル」レシピ

お弁当の副菜にぴったり!野菜1つで作れる「簡単ナムル」レシピ

「あと1品何を入れよう…」と悩んだときに

お弁当箱を栄養バランス、見た目バランスよく詰めようと思うと、入れるおかずに悩みますよね。まずはメインとなるおかず、そのあとは副菜を数種類。それでも「あと1品」となったときにおすすめなのが、ナムルです。

冷蔵庫の余りもので作れちゃう

いろんな野菜で作れるナムル。みなさんのお好みはどれですか?

彩りに。にんじんのナムル

お弁当に★にんじんの簡単ナムル by とまぷり★
クックパッドニュース掲載&人気検索第1位感謝です♡味付けは鶏ガラスープの素だけ。作りおきおかずにいかがですか?

レンジ作れる豆苗ナムル

レンジで豆苗ナムル☆お弁当やおつまみに♪ by kaana57
COOKPADニュース掲載&話題入♪ レンジ加熱した豆苗を調味料と和えるだけ☆ 忙しい日の一品やお弁当、おつまみに♪

千切りキャベツのナムル

火を使わない♪お弁当にキャベツナムル by りょーーーこ
☆話題入り感謝☆ 千切りキャベツでお弁当の一品♪ レンチンでできるから火を使わずに洗い物が少なくて楽~

箸休めにぴったり!しめじのナムル

常備菜1☆しめじのナムル♪お弁当にも! by 管理栄養士かな
常備菜、お弁当用のおかずとしてよく作ります。あると夕食の箸休め、おつまみとしても重宝します。きのこ類は1日1回は是非!

捨てないで!ブロッコリーの茎ナムル

レンジ1分*ブロッコリー茎の塩昆布ナムル by まこりんとペン子
話題入り感謝です!ブロッコリーの茎利用第4弾♪茎は捨てないで!お弁当の隙間おかずやおつまみに簡単に1品出来ますよ♡

どんな野菜でもナムルに変身するんですね!それぞれに適した味付けがあるので、お弁当のメインおかずに合わせて、相性のいい味付け、食材を選んで「あと1品」として追加してみてください。(TEXT:上原かほり)


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
クックパッド編集部

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